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venerdì 19 giugno 2015
CUPCAKE DI TARDA PRIMAVERA .
Quando faccio dei dolcetti in casa mia è sempre una gran festa !
I ragazzi cominciano a sentire rumori strani : apri e chiudi dei cassetti , stoviglie che cozzano tra loro , fruscii di polveri che cadono , fruste che girano a più velocità ......
Così si avvicinano pieni di curiosità e fanno mille domande .
Io però rispondo piuttosto blandamente per non svelare prioprio tutto e rovinare la sorpresa finale.
Sì....perché mi piacciono queste semplici sorprese.....
sanno bene che quando la mamma cucina dolci è perché finalmente ha un po' di tempo da dedicare loro . E questo già li rende felici dal momento che mi vedono sempre frettolosa ed immersa in tanti impegni inderogabili.
Quando finalmente ho finito li chiamo , li invito a guardare e ad assaggiare . E loro , da gran golosoni quali sono, non se lo fanno dire due volte....
Ma sono dei critici severi e se c'è qualcosa che non li aggrada subito me lo dicono . Ed è buffo sentire come tra loro discutono sui sapori , sulla presentazione .... Come si fa in certe trasmissioni televisive!
Io spero sempre che il loro sia un giudizio più che positivo , e se così è mi sento come AstroSamantha .....sulle stelle ! Missione compiuta !
Questi cupcake di tarda primavera hanno passato l'esame e sono stati approvati a pieni voti . Immaginate la mia felicità ....
In realtà il frosting era un pò liquido , forse perchè ho usato il formaggio in scatola e non quello in panetto.
Questi gli ingredienti della crema al formaggio :
240 gr. Formaggio spalmabile
120gr . Burro
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
190 gr. Zucchero a velo
à Bientòt !
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Ma che bella la presentazione..bellissimi i cupcake nell'erbetta:-)))) sembrano anche buoni, uhm!
RispondiEliminaChe bella descrizione del momento della preparazione dei dolci!Mi sembrava di essere lì!Considero questi momenti piccole grandi cose della vita,da tenere nei cassetti del cuore quando i ragazzi saranno grandi!Complimenti anche per i cupcake!Un abbraccio,Rosetta
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